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बैंगन की खेती से अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए अनेक संकर व उन्नत किस्में है| लेकिन इसके लिए किसानों को अधिकतम पैदावार देने वाली अपने क्षेत्र की प्रचलित किस्मों का चयन करना आवश्यक है| क्योंकि बैंगन की खेती एक व्यवसाय के रूप में अपना स्थान रखती है| इसका सब्जी उत्पादन में विशेष योगदान है| [Read More] …

बैंगन सब्जी वर्ग की एक प्रमुख फसल है| इसकी खेती अत्यधिक ऊंचाई वाले क्षेत्र को छोड़कर लगभग सभी स्थानों पर की जाती है| बैंगन की खेती वर्ष में तीन बार वर्षा,शरद और ग्रीष्म ऋतु की फसल के रूप में की जाती है| बैंगन की फसल से अच्छी पैदावार लेने के लिए आज अनेकों उन्नतशील किस्में [Read More] …

कद्दू वर्गीय फसलों में ज्यादातर लता वाली सब्जियां हैं, जैसे खीरा, लौकी, करेला, टिण्डा, खरबूजा, तरबूज, तोरी, पेठा, परवल, ककड़ी, फूट, चप्पन कद्दू आदि| इन सब सब्जियों को उत्तर भारत में गर्मियों तथा वर्षा ऋतु में उगाया जाता है| इन पर पाले का बहुत अधिक असर होता है| अधिकतर इन फसलों के पौधे एक लिंगीय [Read More] …

कद्दूवर्गीय सब्जियाँ बहुत महत्वपूर्ण और सब्जियों का एक बड़ा समूह है, जिसमें लौकी, कद्दु, तुरई, करेला, टिण्डा, खीरा, ककडी, तरबूज, खरबूजा आदि सब्जियों शामिल हैं| जिसकी बड़े पैमाने पर पूरे भारत में खेती की जाती है| यह बहुत ही लोकप्रिय और अत्यधिक लाभकारी सब्जियाँ हैं| जिनकी खेती ज्यादातर गर्मियों तथा खरीफ मौसम के दौरान की [Read More] …

कद्दू वर्गीय सब्जियां गर्मी तथा वर्षा के मौसम की महत्वपूर्ण फसले हैं| कद्दू वर्गीय सब्जियों में लौकी, कद्दु, तुरई, करेला, टिण्डा, खीरा, ककडी, तरबूज, खरबूजा आदि सब्जियों शामिल हैं| यद्यपि कद्दू वर्गीय सब्जियों का उत्पादन अच्छा होता है, परन्तु अधिक नमी तथा उचित तापमान मिलने के कारण कीट एवं रोग का प्रकोप अधिक रहता है, [Read More] …

कद्दू वर्गीय सब्जियां ग्रीष्म और वर्षा दोनों ही ऋतुओं में उगाई जाती हैं| कद्दू वर्गीय सब्जियों में लौकी, कद्दु, तुरई, करेला, टिण्डा, खीरा, ककडी, तरबूज, खरबूज आदि सब्जियों आती हैं| गर्मी के मौसम में इनका सेवन शरीर को ठंडा एवं ताजगी प्रदान करता हैं| इन सब्जियों को उचित तकनीकी अपनाकर कम समय व कम पानी [Read More] …