फ्रांसबीन (फ्रेंचबीन) की जैविक फसल से अच्छा उत्पादन प्राप्त करने के लिए रोग एवं कीट से होने वाली हानी की रोकथाम जरूरी है| फ्रांसबीन (फ्रेंचबीन) फसल के रोगों में जड़ सड़न तथा अंगमारी, श्याम वर्ण, पत्तों का कोणदार धब्बा, फ्लावरी लीफ स्पॉट, क्राऊन सड़न, जीवाणु अंगामरी और मौजेक आदि प्रमुख है, जबकि कीटों में माईट, [Read More] …
फ्रेंचबीन की किस्में | फ्रेंचबीन की सबसे अच्छी किस्में कौन सी है?
पहाड़ी क्षत्रों में गर्मी और मैदानी क्षेत्रों में सर्दी की सब्जी और दलहनी फसलों में फ्रेंचबीन (फ्रांसबीन) का प्रमुख स्थान है| फ्रेंचबीन की खेती से अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए उसकी उन्नत किस्मों का प्रयोग करना चाहिए| इसके साथ-साथ अपने क्षेत्र की प्रचलित और अधिकतम पैदावार देने वाली तथा विकार रोधी किस्म का चयन [Read More] …
कुंदरू की खेती: किस्में, बुवाई, सिंचाई, पोषक तत्व, देखभाल, उपज
कुंदरू एक लतावाली बहुवर्षीय सब्जी की फसल है, जो कि किसी सहारे के साथ तेजी से बढ़ती है| यह अधिकतर गृह वाटिका में भारत के सभी हिस्सों में उगायी जाती है| कम ठंड पड़ने वाले स्थानों पर यह लगभग सालभर फल देती है| परन्तु जिन स्थानों पर ज्यादा ठंडक पड़ती है, वहां पर यह फसल [Read More] …
चप्पन कद्दू की खेती: किस्में, बुवाई, सिंचाई, देखभाल और उत्पादन
ग्रीष्म व जायद ऋतू में उगाई जाने वाली कद्दू वर्गीय सब्जियों में चप्पन कद्दू बहुत ही महत्वपूर्ण है| जबकि पॉली हाउस या ग्रीन हाउस में इसकी खेती वर्ष भर की जाती है| यह कुकुरबिटेसी कुल के अन्तर्गत आती हैं| चप्पन कद्दू की खेती उत्तर भारत के साथ-साथ पहाड़ी क्षेत्रों में भी बड़े पैमाने पर की [Read More] …
ककड़ी की खेती: किस्में, बुवाई, सिंचाई, पोषक तत्व, देखभाल, पैदावार
जायद ऋतू में उगाई जाने वाली कद्दू वर्गीय सब्जियों में ककड़ी बहुत ही महत्वपूर्ण है| यह कुकरबिटेसी परिवार से संबंधित है एवं इसका बानस्पतिक नाम कुकमिस मेलो है| इसका मूल स्थान भारत है| यह हल्के हरे रंग की होती है, जिसका छिल्का नर्म और गुद्दा सफेद होता है| इसे मुख्य रूप से कच्ची अवस्था में [Read More] …
चिकनी तोरई की खेती: किस्में, सिंचाई, पोषक तत्व, देखभाल, पैदावार
चिकनी तोरई कद्दूवर्गीय सब्जियों में अत्यन्त ही महत्वपूर्ण स्वास्थवर्धक और पौष्टिक गुणों से भरपूर सब्जी है| इसका अंग्रेजी नाम स्पान्ज गार्ड एवं वानस्पतिक नाम लूफा सिलेन्ड्रिका या लूफा इजिप्टिका है| इसकी खेती देश के लगभग सभी राज्यों में सुगमता पूर्वक की जाती है| चिकनी तोरई के कोमल मुलायम फलों को सब्जी के लिए उपयोग में [Read More] …