Agriculture

धान की खेती (Paddy farming) के लिए अपने क्षेत्र विशेष की परिचलित और वहां की परिस्थितियों एवं भूमि के अनुसार उन्नत किस्मों का ही प्रयोग करना चाहिए| जिससे कि अधिक से अधिक पैदावार ली जा सके| इसके लिए इस लेख में धान की उन्नत किस्मों का समय तथा क्षेत्रवार के अनुसार कुछ प्रमुख का उल्लेख [Read More] …

भिंडी हमारे बाजारों में वर्ष भर मिलने वाली सब्जी है| जो उपोष्ण तथा आर्द्र उपोष्ण क्षेत्रों में उगाई जाती है| अपने उच्च पोषण मान के कारण भिंडी का सेवन सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए लाभकारी है| भिंडी के हरे कोमल फलों से सब्जी और सूप बनाया जाता है| भिंडी का जड़ तथा तना [Read More] …

अच्छी फसल के लिए अच्छे एवं स्वस्थ बीज आवश्यक है| बदलते हुए मौसम तथा जलवायु को देखते हुए बीजों का सही प्रबंधन जरूरी है, कि किसान अच्छी फसल एव पैदावार कर सके| वर्षा में देरी के कारण किसान भाई आमतौर पर अच्छी फसल पाने के लिए 2 से 3 बार बुवाई करते है| फसलों में [Read More] …

सोयाबीन में एकीकृत कीट प्रबंधन, यह मानसून पर आधारित हमारे देश की खरीफ की प्रमुख फसल है| सोयाबीन का प्रयोग हमारे देश में प्रोटीन एवं तेल के लिए होता है| जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के घरेलू एवं औद्योगिक कार्य में किया जाता है| गेहूं और मक्का के आटे के साथ सोयाबीन का आटा मिलाकर चपाती [Read More] …

हमारे देश में तुलसी (Basil) का पौधा धार्मिक और औषधीय महत्त्व रखता है| इसे हिन्दी में तुलसी, संस्कृत में सुलभा, ग्राम्या, बहुभंजरी तथा अंग्रेजी में होली बेसिल के नाम से जाना जाता है| तुलसी की ओसिमम बेसीलीकम प्रजाति को तेल उत्पादन के लिए उगाया जाता है| तुलसी की इस प्रजाति की भारत में बड़े पैमाने [Read More] …

स्टीविया की खेती (Stevia farming), प्राचीन काल से लेकर वर्तमान तक शक्कर मनुष्य के भोजन का एक अभिन्न हिस्सा रहा है| गन्ना तथा चुकंदर लम्बे समय से शक्कर प्राप्ति का एक प्रमुख स्त्रोत है| हालांकि इन दोनों ही स्रोतों से प्राप्त शक्कर में मिठास का गुण तो होता है, परन्तु मधुमेह से पीड़ितों को इनका [Read More] …