भारत में ‘श्वेत क्रांति के जनक’ के रूप में जाने जाने वाले वर्गीज कुरियन (जन्म: 26 नवंबर 1921 – मृत्यु: 09 सितंबर 2012) एक सामाजिक उद्यमी थे, जिनके “अरबों-लीटर विचार” ऑपरेशन फ्लड, दुनिया के सबसे बड़े कृषि डेयरी विकास कार्यक्रम ने डेयरी फार्मिंग को सभी ग्रामीण आय का एक तिहाई होने के नाते, आय और ऋण बढ़ाने, ऋण निर्भरता से छुटकारा, पोषण, शिक्षा, स्वास्थ्य, लिंग समानता और सशक्तिकरण, जाति बाधाओं के टूटने और जमीनी स्तर पर लोकतंत्र और नेतृत्व के लाभों के साथ भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग और सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार प्रदाता बना दिया|
इसने भारत को दूध की कमी वाले देश से दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बना दिया, जिससे 30 वर्षों में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता दोगुनी हो गई और दूध उत्पादन चार गुना बढ़ गया| वर्गीज कुरियन ने देश भर में इसे दोहराने के लिए डेयरी सहकारी समितियों के ‘आनंद पैटर्न’ का बीड़ा उठाया, जो एक साथ उपयुक्त ‘ऊपर से नीचे’ और ‘नीचे से ऊपर’ दृष्टिकोण का उपयोग करने पर आधारित था|
अनिवार्य रूप से एक कम-इनपुट, कम-आउटपुट अमूल, जो कि उनका स्टैंडअलोन सहकारी था और आज भारत का सबसे बड़ा खाद्य ब्रांड है, जहां किसी भी किसान का दूध लेने से इनकार नहीं किया जाता था और उपभोक्ताओं द्वारा कीमत का 70-80% डेयरी किसानों को नकद के रूप में दिया जाता था, जो डेयरी मालिकों के रूप में दूध और दूध उत्पादों की खरीद और प्रसंस्करण के विपणन को नियंत्रित करते थे| पेशेवरों को उनके कौशल के लिए नियुक्त करना और इसके प्रबंधन में प्रौद्योगिकी को शामिल करना| यहाँ वर्गीज कुरियन के नारों, उद्धरणों और शिक्षाओं का संग्रह है|
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वर्गीज कुरियन के उद्धरण
1. “भारत को आगे का स्थान इसके ग्रामीण लोगों की बुद्धिमत्ता और पेशेवरों के कौशल के बीच साझेदारी से मिलेगा|”
2. “भारत में दूध का उत्पादन लाखों छोटे और सीमांत किसानों और भूमिहीन मजदूरों द्वारा किया जाता है| यह उनकी ओर से और उनके नाम पर है कि मैं यह उच्च सम्मान स्वीकार करता हूं|”
3. “भारत को एक ईमानदार चेहरा, एक दयालु चेहरा, एक मानवीय चेहरा दिखाने की ज़रूरत है – न कि एक अहंकारी चेहरा जैसा कि आज के शक्तिशाली राष्ट्र दिखाते हैं| आपको किसान शक्ति के साथ अच्छे प्रबंधन की आवश्यकता है| अच्छा प्रबंधन इस शक्ति को सही दिशा और गति देता है| फिर किसानों को कोई नहीं रोक सकता, कम से कम बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ|”
4. “सच्चा विकास भूमि या गाय का विकास नहीं है, यह पुरुषों और महिलाओं का विकास है|”
5. “नवाचार को लोगों पर अनिवार्य या थोपा नहीं जा सकता है, यह हर जगह है, लोगों और पर्यावरण की गुणवत्ता का एक कार्य है| हमें नवाचार उत्पन्न करने के लिए स्व-सक्रिय वातावरण में काम करने वाले पर्याप्त कुशल लोगों की आवश्यकता है|” -वर्गीज कुरियन
6. “मैं एक बिल्ली की तरह हूं, जहां चाहो मुझे फेंक दो, मैं फिर भी अपने पैरों पर खड़ी रहूंगी डेयरी के लिए आठ घंटे, परिवार के लिए आठ घंटे और सोने के लिए आठ घंटे|”
7. “जीवन में मेरा दर्शन उन लोगों की यथासंभव भलाई करना है जो कम भाग्यशाली हैं, लेकिन मैं अपना जीवन एक आम आदमी की तरह जीना चाहूंगा|”
8. “हमारे देश में बड़े पैमाने पर ग्रामीण विकास का समय आ गया है| कार्य कठिन है और विरोध महान है, लेकिन मेरा मानना है कि यह हमारे जैसे समाज के लिए अब तक प्रस्तुत किया गया सबसे बड़ा अवसर भी है|”
9. “मुझे विश्वास है, विनम्र तरीके से डेयरी परिवर्तन का एक साधन है, न केवल तकनीकी परिवर्तन का, बल्कि आर्थिक और सामाजिक परिवर्तन का भी| हमें कल के भारत के निर्माण के लिए ऐसे उपकरणों पर ध्यान देना चाहिए|”
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10. “हमारे मुख्य रूप से ग्रामीण समाज में परिवर्तन लाने के लिए सभी उपकरण हमारे पास हैं, हमारे हाथों में हैं| किसी संभ्रांत वर्ग को ऐसा अवसर कभी नहीं मिला|” -वर्गीज कुरियन
11. “प्रत्येक सफल जमीनी स्तर की सहकारी समिति में, सदस्य अपने नेताओं पर भरोसा करते हैं| सहकारी समितियों के प्रबंधन के लिए ट्रस्ट सबसे किफायती तरीका है|”
12. “यदि हम फिर से पर्यावरण, अवसर और शिक्षा का निर्माण कर सकें, तो हमारे गाँव नेताओं की एक नई पीढ़ी प्रदान करेंगे जो न केवल हमारे सहकारी आंदोलन का पुनर्निर्माण करेंगे, बल्कि जो हमें वास्तव में एक महान राष्ट्र बनाने में मदद करेंगे|”
13. “आधुनिकीकरण की यह प्रक्रिया केवल उत्पादकों को कृत्रिम गर्भाधान, बेहतर पशु आहार आदि जैसी तकनीकों के अनुप्रयोग को प्रदर्शित नहीं कर सकती है| इसके विपरीत यह अनिवार्य रूप से उत्पादकों को दिखाती है कि वे अपने जीवन के बड़े उद्देश्यों को प्राप्त करने के लिए आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग कर सकते हैं|”
14. “सच कहूँ तो, हमारे देश के किसानों की सेवा वह करियर नहीं था जिसकी मैंने अपने लिए कल्पना की थी| लेकिन किसी तरह, घटनाओं की एक श्रृंखला ने मुझे अपने साथ ले लिया और मुझे एक निश्चित समय पर एक निश्चित स्थान पर ला खड़ा किया जब मुझे एक विकल्प और दूसरे विकल्प के बीच चयन करना था|”
15. “सरदार वल्लभभाई पटेल का दृष्टिकोण हमेशा महान प्रेरणा का स्रोत रहा है| वह जानते थे कि जब तक हमारे ग्रामीण लोग साहूकारों के शोषण से मुक्त नहीं होंगे तब तक वे वास्तव में कभी भी स्वतंत्र नहीं हो सकेंगे| सरदार पटेल का मानना था कि इन समस्याओं का समाधान करने का तरीका ग्रामीण संस्थानों का निर्माण करना है जो किसानों के आर्थिक हितों की सेवा करेंगे| उन्होंने डेयरी किसानों से दुग्ध सहकारी समितियों को संगठित करने का आग्रह किया, जिससे उन्हें उनके द्वारा उत्पादित संसाधनों पर नियंत्रण मिलेगा और उन्होंने इस प्रयास के समन्वय के लिए अपने डिप्टी मोरारजी देसाई को नियुक्त किया|” -वर्गीज कुरियन
16. “मैं भाग्यशाली था कि मुझे सत्ता में आने वाली सभी सरकारों का समर्थन प्राप्त हुआ| मैं हमारी नौकरशाही का अत्यधिक आलोचक रहा हूं और रहूंगा| सौभाग्य से हमारे लिए, हमारी नौकरशाही के भीतर, ऐसे कई लोग हैं जो समर्पित, देशभक्त और सक्षम हैं|”
17. “मैं सशक्तिकरण के व्यवसाय में हूं| उसमें दूध तो एक साधन मात्र है|”
18. “मुझे उपभोक्ता का शोषण करना है; और मैं (उनका शोषण) करूंगा, लेकिन इस तरह से नहीं कि नाराजगी पैदा हो| मुझे उपभोक्ता का दूध दुहना है और मैं उनका दूध दुहूंगा, लेकिन धीरे से|” -वर्गीज कुरियन
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